海带炖排骨是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：
材料：
-
猪排骨
500克
-
干海带
100克
-
姜片
5片
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葱
2根
-
料酒
2大勺
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生抽酱油
1大勺
-
盐
适量
-
糖
适量
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水
适量
步骤：
1.
准备海带：将干海带提前泡发，清洗干净，切成适当大小的块状。
2.
处理排骨：将猪排骨洗净，剁成小段，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。
3.
炖煮：将焯好水的排骨捞出，放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖。
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