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豆角子炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，主要食材是豆角和猪肉。以下是制作豆角子炒肉的详细步骤：
材料准备：
-
新鲜豆角
300克
-
猪里脊肉
200克
-
大蒜
2瓣（切末）
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姜
1小块（切末）
-
葱
1根（切段）
-
生抽酱油
1大勺
-
料酒
1小勺
-
盐
适量
-
白糖
1小勺
-
淀粉
1小勺
-
植物油
适量
制作步骤：
1.
将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段状。
2.
猪里脊肉切成薄片，加入生抽酱油、料酒、盐、白糖和淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
3.
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