将将过卯时，屋外的天还是漆黑一片，没有半点要亮的意思。
沈喜乐正做着美梦，忽被被一阵乒乒乓乓声吵醒。
披了衣裳，循着声来到堂屋。只见桌上的油灯燃的正旺，堂屋的正中，是她爹在劈竹子，而她娘则是将劈开的竹子削成薄片。
“可是吵着乐姐儿了？我就说让你爹晚些时候再弄，他偏不听，说是再晚些怕是要来不及！”
沈父也是一脸愧疚之色：“乐姐儿，你再去眯会儿，我轻着点！”
“娘，这一大早的，你们劈竹子做甚？”
看着甜糯糯的女儿，刘氏的心都柔软了几分，温声道：“昨儿个夜里你说要做几个牌子，牌子上面写上菜名，下面再标上价格。这不，你爹早早的就起来弄，想趁着天亮出摊前给写好。”
沈喜乐突然想起是有这么个事，微微点着头。
“那我去喊哥起来写字！”
沈喜乐刚转身，就见她哥揉着眼睛嘟囔着：“用不着你喊，就爹娘弄这么大动静，猪都能被吵醒！”
竹片已被刮平了棱角，表面也被刮的平整光滑。
沈平安研了墨，而后提笔，在竹片上写上菜名和价格。
还别说，就沈平安这学渣，一手字写的是真不错，苍劲有力，端端正正。
写好的竹片放在一旁晾干，沈平安打算去睡回笼觉，被沈喜乐一把拉住。
“哥，要不你帮我揉面吧！”
眼下已过了卯时，再有一个时辰天也该大亮。不如让沈平安帮着揉些面团，也好多些时间来醒面。
“无事沈平安，有事就叫哥！”
沈平安似有不满，轻哼一声，但哼完后还是乖乖的去帮着揉面。
揉好的面团醒发后再擀出来的面，口感可比现揉的面要筋道的多。
待揉好了面团，竹片上的字迹也干的差不多了。
此时，天空也泛起了鱼肚白。
沈修远和刘氏挑着担子，沈平安兄妹挎着篮子拎着桶再后面跟着。
西市的尽头，有来的早的人家已经支起了摊子。
冒着热气的蒸笼，炕在炉子里的烧饼，热油锅里翻滚的油条。
一片人间烟火气。
等把摊位归置好，铁锅也架到炉子上烧水，沈父便打算去菜市，拿昨日定的猪肝猪骨和五花肉。
沈喜乐也跟了去，她要去寻昨日的那婆婆。
清早的菜市最是热闹，菜也新鲜，菜叶上甚至还挂着露水。
沈喜乐在人群里寻了一大圈，才寻到昨日那婆婆。今日她来的稍晚些，没占到好位置，所以沈喜乐才找了半天。
跟婆婆商议好日后每日要往自家摊位上的菜，沈喜乐又去寻了她爹。她爹也已付好了钱，父女二人提了东西，回了面摊。
洗净的猪大骨丢到大铁锅里，只丢几片生姜，无需任何佐料，等大火烧开后，再用小火慢熬着。
有那早早的卖完了菜的菜农，会花上三文钱来吃上碗素面。
“老板这是煮的什么，这般香？”早早卖完菜的大爷数了三个铜板，丢到小篮子里，自己找了个桌子坐下。
柳爹扯下一块面团，一边擀面一边答着：“刚熬的猪骨汤。您来的早，这汤还不够火候。不然啊，还能给您面里添上一勺，增增鲜！”
“那倒是我没口福了！”
一碗热气腾腾的清汤素面，放上一小块猪油，小半勺的生抽，再撒把葱花和少许盐，赤酱色的汤底，白色的面，再配着葱花的绿，看着就叫人食指大动。
这种素面，也是沈喜乐昨儿个夜里教的做法。
成本上相差无几，但观感和口感上，差的不是一点半点。
老大爷见端上来的面，赶紧从筷桶里抽了筷子，笑道：“沈老板今日这面做的好，看着就有胃口。”
“跐溜～”
一口热面条下肚，浑身都变得舒畅起来。
老大爷又吃一口，咽完才道：“今日这面好，不光味道鲜，面条的口感也筋道！”
说实话，沈家的面，味道一般，没有什么出彩的地方。往日他来沈家面摊吃面，图的沈家素面要比别家便宜个一文钱。像他们这种平头百姓，只要能填饱肚子，谁还在乎味道不味道。
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