24
过年篇b
（周家）
今天的最后一集播完，大家各回各家。
周成真回到自家院子时，三叔带着晴晴玩摔炮，看起来像黄优悠买的那种。
晴晴见哥哥回来，举起手里的炮给他。三叔帮她说，“妹妹让给你玩呢，接着啊。”
周成真皱着眉拿过摔炮，害怕它在手里爆，赶紧扔到很远的地方。但是摔炮滚了很远，就是没响。
“你还是不是男生啊？咋这么没力气？”三叔笑道，“使劲摔才会响。”
周成真撇撇嘴，走过去捡起小摔炮，想起今天旋风冲锋最后被铁狼号超过，气的抬手猛朝地上砸，“去你的合体气流！”
“啪！”
摔炮的响声，让周成真心情瞬间舒畅，甚至变得有些平静，把输比赛的怨气都发泄在炮上。
原来放炮还有这么个功能啊？周成真看着手掌，发现了什么不得了的事。
这时，一股很香的味道传来。
是油的味道。
周成真推开厨房的门，奶奶和爷爷在厨房里忙活，叔母帮忙打下手。
“你们在做什么？”
“嗯？你回来了，我们在蒸馒头炸丸子。”叔母回答。
“哦。”
周成真想起奶奶常说的，二十九，来过油蒸馒头，今天是炸丸子的日子。
说是炸丸子，除了丸子外，也会炸些莲菜、酥肉、豆腐，有条件还会炸鱼，过年请客人吃饭时好有菜招待。
周家的丸子有两种，一种肉丸子，一种萝卜丸子。
二叔负责搅拌丸子面糊，叔母在案板上揉面，爷爷和奶奶搭档炸，站在大油锅前面等着油热。
“妈，这中了不？”二叔问奶奶。
“行了，给我吧。”奶奶嘴上说行了，到手了还是要自己再搅拌两下，总怕累着儿子了。
二叔把面糊给了奶奶后，就去帮叔母揉馒头。
爷爷示意奶奶，“试试油温，应该差不多了。”
奶奶用筷子沾了点面糊，慢慢抖进油里。
“滋啦滋啦~”
面糊与油接触的地方不断冒泡，咕嘟咕嘟响。
“行了，下吧。”爷爷命令道。
奶奶往手上倒了点油，手放在面糊上，靠挤压，从弯曲的食指缝隙中，挤出一小团面糊。勺子在油里快速点了下，将这一小团面糊挖下来，丢进油锅里。
奶奶的手速很快，干了几十年了不想熟练也不行，一个个面糊团填满了油锅。
爷爷用滤网拨开刚下锅的丸子，免得它们黏在一起。
奶奶问，“差不多了吧？”
“再丢俩。”
“第一锅少点，先尝尝味道。”
“……”
没过多久，面糊里的肉香味和葱香被热油激发了出来，厨房里充满了油炸食物的香味。
三叔和晴晴在外面也闻到了，推门进来，“丸子炸上了？”
“进来等着吃吧。”
几分钟后，爷爷将第一锅丸子捞出来，丢进一个不锈钢大盆里，刚出锅的丸子在橙色灯光的照射下，不断闪烁着光芒，掉进盆里时，发出“啪啦啪啦”的悦耳响声。
“来，成成，尝尝。”
周成真用食指碰了下丸子，意料之中的烫，把手缩了回去。三叔不在乎烫，捏了一粒就放嘴里。
爷爷拿起一粒，用嘴吹了吹，放到周成真手上，“现在不烫了。”
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